간 건강
간은 신체가 음식을 소화하도록 돕고, 혈액에 중요한 단백질을 만들고, 신체에서 독소와 노폐물을 제거하는 등 신체에서 다양한 기능을 수행합니다. 그러므로 간 건강을 관리하는 것이 매우 중요합니다. * 간의 주요 기능은 다음과 같습니다. 체내 독소를 분해합니다. 비타민과 미네랄을 저장하는 데 필요한 담즙을 생성합니다. 면역 인자를 생성합니다. 혈류에서 박테리아를 제거합니다.
간이 과로하면 장기간의 간 질환이 발생할 수도 있습니다. 간질환은 유전되거나 생활습관의 영향으로 인해 발생할 수 있으며 간질환을 일으키는 외부 요인으로는 과도한 음주, 잘못된 식습관, 비만, 바이러스 등이 있습니다. 시간이 지남에 따라 간을 손상시키는 이러한 질병은 간경변이나 간부전으로 이어질 수 있습니다. 간 건강에 좋은 음식을 섭취하는 것은 간 기능을 제대로 유지하고 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 간이 건강하든, 간 질환이 있든 관계없이 모든 사람에게 필요합니다. 간 건강을 개선하거나 일부 손상을 복구하는 데 좋은 음식을 살펴보겠습니다.
간 건강에 좋은 음식 9가지
1. 십자화과 야채 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 배추, 케일 등의 십자화과 야채는 간 건강에 좋습니다. 간 건강을 지원하는 섬유질, 항산화제 및 식물화학물질이 포함되어 있습니다.2. 베리블루베리, 딸기, 라즈베리에는 섬유질이 풍부하며, 베리에는 안토시아닌이라는 항산화제를 비롯한 항산화 물질도 많이 함유되어 있습니다.
3. 포도 포도는 열매와 마찬가지로 섬유질과 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 특히 포도에는 레스베라트롤이라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 이는 간 질환인 비알코올성 지방간 질환 환자의 간 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 콩과 식물 사이의 나쁜 포화 지방을 줄이려면 붉은 고기를 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩으로 대체하는 것이 좋습니다. 콩류는 포화지방이 적고, 간을 보호하는 섬유질이 풍부하여 간 건강에 좋은 식품 중 하나입니다.5. 견과류 견과류는 건강에 좋은 불포화 지방으로 가득 차 있어 여러 가지 이유로 간 건강에 좋은 식품입니다. 연구에 따르면 하루에 약 30g의 호두를 섭취하면 비알코올성 지방간 발병 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
6. 고지방 생선 기름기가 많은 생선이나 연어, 송어 등 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방이 풍부합니다. 비알코올성 지방간 질환은 오메가-6 지방이 너무 많고 오메가-3 지방이 너무 낮은 식단과 관련이 있습니다. 따라서 고지방 생선을 더 많이 섭취하면 오메가-3가 증가하고 지방 함량의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
7. 커피 커피는 간 건강에 좋지만, 설탕이 너무 많으면 간에 좋지 않기 때문에 설탕이 많이 들어가지 않을 때 가장 효과적이다. 커피에는 항염증 및 항산화 효과가 있으며, 카페인이 없는 커피와 카페인이 함유된 커피 모두 유익합니다. 연구에 따르면 커피에 들어 있는 디테르펜이라는 물질이 해독에 도움이 되어 간 섬유증과 간경변증 환자에게 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
8. 올리브 오일올리브 오일에는 심장 건강에 좋은 것으로 알려진 페놀과 단일 불포화 지방산이 포함되어 있으며, 비알코올성 지방간 질환 발병 위험을 줄여준다고 합니다. 연구에 따르면 식단에 올리브 오일 2~8테이블스푼을 추가하면 간 건강을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 9. 통곡물 복합탄수화물인 통곡물에는 건강한 간과 관련된 아연, 비타민 B, 섬유질 등 필수 영양소가 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 통곡물 섭취는 건강한 간 지방 및 간 효소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 현미, 귀리, 통밀빵 등은 간 건강에 좋은 음식으로 식단에 포함시킬 수 있다.
간은 전반적인 건강에 필수적입니다. 섬유질과 항염증 물질이 풍부한 영양가 있는 식단을 섭취하면 건강한 생활 방식을 유지하는 데 도움이 됩니다. 위에서 소개한 베리, 야채, 콩, 견과류, 통곡물을 충분히 섭취하세요.